我が家は二人暮らしだから、一食の料理に使う野菜の量はそんなに多くありません。
でも、レタスとかキャベツは１玉買ったほうが安いし、食材買い出しはまとめて週１～２回で済ませたいので、野菜の保存には裏技を使ってます。
裏技とは・・・
セリアで売ってる食品用の「鮮度保持袋」！
Sサイズはトマトをまとめて入れて、Mサイズはレタス１玉・人参数本単位・きゅうり数本単位で入れてちょうどいいくらい！
この袋に入れたときと入れないときの差がすごい！！！
人参は２週間くらい！きゅうりは１０日くらいかな？
レタスは１玉買って、芯のところにつまようじを３本差して、ラップで巻いた後にこの袋に入れると１週間以上もつ！
つまようじを刺すのはこんな感じです↓
つまようじの長さは全部差し込めないので、ある程度差し込んだらポキっと折ってます。
ちなみに、ダイソーやセリアには差し込み用のツメありの「フレッシュキーパー」という商品が売っています。
私は実際に使ったことがあるんですが、
・抜きづらい
・折れる
という問題点があったので（あくまで私の場合はですが・・・）、それからはつまようじでの方法に戻しました。
フレッシュキーパーに関しては合う・合わないがあると思うけど、「鮮度保持袋」は万人受けするんじゃないかな～？と思います（^^）
まだ使ったことがなくて夏場は野菜が傷みやすいな～って感じている方はぜひ近くのセリアに行ってみてください♪
ダイソーにも同じ商品があるかもしれません♪
